Bio-Olivenöl „Flüssiges Gold“ – Squeezeflasche · 500 ml | O.E.L.

O.E.L. BERLIN

Das Geschenk für alle, die nicht mehr ohne ein wirklich gutes Drizzle-Öl kochen wollen – jetzt in der Squeezeflasche.

Flüssiges Gold in der 500-ml-Squeezeflasche bringt das aromatischste Olivenöl von O.E.L. Berlin direkt an den Ort, wo es am meisten genießt wird: in die Küche, über den Teller, auf das Brot. 100 % Koroneiki aus Andania, Messenien – ungefiltert, naturtrüb, 635 mg/kg Polyphenole – jetzt mit Squeeze-Mechanismus für präzises Dosieren ohne Tropfen.

100 % Koroneiki ungefiltert · Bio GR-BIO-01 · Handgeerntet & Bird Safe · 635 mg/kg Polyphenole · Kalt extrahiert (< 27 °C) · Squeezeflasche

Drizzle it, dip it, love it

Flüssiges Gold ist das Finishing-Öl: es wird kalt verwendet – über Salate, über frisches Brot, als Basis für Dressings und Dips, als letzter Drizzle über ein gegrilltes Gemüse oder eine Burrata. Der Squeeze-Mechanismus macht genau das einfacher: kein Gluckern, kein Kleckern, direkte Kontrolle über die Menge. Partner Ilias aus Andania, Messenien, erntet die Koroneiki-Oliven seit über 30 Jahren von Hand – Bird Safe, Bio-zertifiziert, keine maschinelle Nacht­ernte. Das Ergebnis: 635 mg/kg Polyphenole, Säuregehalt unter 0,5 %, Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünen Nüssen und Zitrusnoten.

Die 500-ml-Squeezeflasche ist die Alltagsversion für Menschen, die Flüssiges Gold nicht nur für besondere Anlässe herausholen, sondern täglich einsetzen. Sie lässt sich über den 1-Liter-Kanister nachfüllen. Als Geschenk für Genießer, die alles haben, aber noch kein Olivenöl dieser Qualität – eine sehr persönliche, geschmackvolle Wahl.

Produktdetails

Produktname Flüssiges Gold Inhalt 500 ml Verpackung Squeezeflasche Olivensorte Koroneiki Anbau Bio (GR-BIO-01) Ernte Handgeerntet · Bird Safe Extraktion Kalt extrahiert (< 27 °C) Säuregehalt < 0,5 % Polyphenole 635 mg/kg Geschmack Aromatisch · Grüne Nüsse · Zitrusnoten Anwendung Verfeinern · Dressings · Drizzle Herkunft Andania, Messenien, Griechenland

Häufige Fragen

Für wen ist Flüssiges Gold in der Squeezeflasche das richtige Geschenk?

Für begeisterte KöchInnen, die ihr Finishing-Öl täglich einsetzen und dafür keine Hemmschwelle haben wollen. Die Squeezeflasche ist die entspannte, pragmatische Version: Deckel auf, drücken, fertig – ohne Ausgüßer, ohne Kleckern. Für ein optisch repräsentativeres Geschenk eignet sich die Glasflasche besser; die Squeezeflasche ist das „jeden Tag verwenden“-Format.

Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?

Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen – ein Finishing-Öl für Salate, Dressings und Drizzles, das man kalt genießt. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – Braten, Rösten, Pasta. Beide stammen aus Andania und sind 100 % Koroneiki.

Kann ich die Squeezeflasche nachfüllen?

Ja – die Squeezeflasche ist als Mehrwegbehälter gedacht. Der 1-Liter-Kanister aus Weissblech (Recyclingquote 91,1 %) dient als Nachfüllgefäß. So bleibt die Squeezeflasche dauerhaft in der Küche, und man spart Verpackungsmaterial.

Wofür setzt man Flüssiges Gold ein?

Für alle kalten Anwendungen: Salate, Dressings, Dips, Brot, Antipasti, Drizzle über Pasta oder gegrilltes Gemüse. Bei großer Hitze verliert es sein aromatisches Profil; für Braten und Rösten ist Sous Chef die richtige Wahl. Flüssiges Gold ist das Öl, das ein Gericht mit seinem letzten Tropfen vollendet.

Was bedeutet naturtrüb?

Das Öl wurde nach der Kaltextraktion nicht gefiltert und enthält noch feine Schwebstoffe aus der Olive – Träger von Aromen und Polyphenolen. Naturtrüb ist das unverändertste Produkt direkt aus der Mühle; Filtration würde optisch klareres Öl erzeugen, aber Aroma und Inhaltsstoffe reduzieren.

Ist Flüssiges Gold auch als Firmengeschenk geeignet?

Klicke oben im Menü auf „Firmengeschenke“ – dort findest Du alle Infos zu Mengen, Konditionen und persönlicher Beratung.

Warum ist der Polyphenolgehalt von 635 mg/kg besonders hoch?

Handelsiübliche Olivenöle liegen häufig unter 200 mg/kg Polyphenolen. 635 mg/kg ist ein deutlich überdurchschnittlicher Wert, der durch frühe Ernte, schnelle Verarbeitung und keine Filtration erreicht wird. Polyphenole verleihen dem Öl seine Bitterkeit und den pfepprigen Abgang – und sind gleichzeitig die antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffe, die Olivenöl seinen Ruf verdankt.

Woher stammt Flüssiges Gold?

Aus Andania, einem Dorf in der Region Messenien auf dem Peloponnes, nahe Kalamata – dem wichtigsten Oliven-Anbaugebiet Griechenlands. Partner Ilias bewirtschaftet dort seit über 30 Jahren biologisch, erntet von Hand (Bird Safe) und verarbeitet in seiner eigenen Ölmühle. Gründerinnen Simone und Clara von O.E.L. Berlin begleiten die Ernte persönlich.

Flüssiges Gold in der Squeezeflasche – jetzt in Deinen Warenkorb legen.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Natives Olivenöl extra (100 % Koroneiki-Oliven)

Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert 3389 kJ / 824 kcal Fett 91 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 66 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Allergene: Enthält keine der 14 deklarationspflichtigen Allergene.

Lagerhinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · [email protected]

O.E.L. BERLIN

Flüssiges Gold, 500 ml, in der PET-Squeezeflasche – der präzise Dosier­mechanismus für das aromatische Koroneiki-Finish­ing­öl aus Andania.

Flüssiges Gold in der Squeezeflasche vereint das aromatischste Öl von O.E.L. Berlin mit dem praktischsten Format für den täglichen Einsatz. 100 % Koroneiki, ungefiltert, naturtrüb, 635 mg/kg Polyphenole – präzise dosierbar ohne Tropfen, nachfüllbar über den Kanister, leicht und unzerbrechlich.

100 % Koroneiki ungefiltert · Bio GR-BIO-01 · 635 mg/kg Polyphenole · Kalt extrahiert (< 27 °C) · Säuregehalt < 0,5 % · Nachfüllbar

Herkunft & Anwendung

Andania, Messenien – hier baut Partner Ilias seit über 30 Jahren Koroneiki-Oliven biologisch an, erntet von Hand (Bird Safe) und verarbeitet in seiner eigenen Mühle. Kaltextraktion per Dekanter-Zentrifuge bei unter 27 °C, sofortige UV- und temperaturisolierende Abfüllung, keine Filtration: Das Ergebnis ist ein ungefiltert-naturtrübes Öl mit 635 mg/kg Polyphenolen und einem Geschmack von frisch geschnittenem Gras, grünen Nüssen und Zitrusnoten – lebendig, pfeffrig, komplex.

Die PET-Squeezeflasche ist das Format für Küchen, in denen Flüssiges Gold täglich im Einsatz ist: leicht, unzerbrechlich, präzise dosierbar ohne Ausgüßer. Kein Kleckern, kein Gutkern, keine verschwendeten Tropfen. Die Flasche lässt sich über den 1-Liter-Weissblech-Kanister wiederbefüllen – weniger Verpackung, langfristig effizienter. O.E.L. Berlin zwölf internationale Auszeichnungen: NYIOOC 2022, Athens IOOC 2022, London Olive Oil Awards.

Produktdetails

Produktname Flüssiges Gold Inhalt 500 ml Verpackung Squeezeflasche Olivensorte Koroneiki Anbau Bio (GR-BIO-01) Ernte Handgeerntet · Bird Safe Extraktion Kalt extrahiert (< 27 °C) Säuregehalt < 0,5 % Polyphenole 635 mg/kg Geschmack Aromatisch · Grüne Nüsse · Zitrusnoten Anwendung Verfeinern · Dressings · Drizzle Herkunft Andania, Messenien, Griechenland

Häufige Fragen

Was bringt die Squeezeflasche gegenüber der Glasflasche?

Der Squeeze-Mechanismus ermöglicht präzises, tropffreies Dosieren direkt über Salate, Dressings oder fertige Gerichte – ohne Ausgüßer, ohne Kleckern. Die Flasche ist aus leichtem PET, unzerbrechlich und für den täglichen intensiven Gebrauch ausgelegt. Die Glasflasche ist die repräsentativere Variante für die Arbeitsplatte oder als Geschenk.

Was bedeuten 635 mg/kg Polyphenole?

Polyphenole sind antioxidativ wirkende sekundäre Pflanzenstoffe und verantwortlich für den pfepprigen Abgang und die Bitterkeit frischer Olivenöle. Mit 635 mg/kg liegt Flüssiges Gold deutlich über dem Durchschnitt – dieser Wert ist laboranalytisch belegt und auf der O.E.L.-Website veröffentlicht. Ein Öl mit wenig Polyphenolen wirkt milder, ist aber weniger komplex und verliert sein Aroma schneller.

Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?

Flüssiges Gold: intensiv, aromatisch, ungefiltert, naturtrüb, 635 mg/kg Polyphenole, Finishing-Öl für rohe Anwendungen. Sous Chef: mild, dezent fruchtig, entwickelt für Braten, Rösten und Schmoren. Beide sind 100 % Koroneiki aus Andania, Bio GR-BIO-01, handgeerntet.

Wie lagere ich das Öl in der Squeezeflasche?

Kühl, dunkel und gut verschlossen – da die Squeezeflasche aus PET nicht lichtundurchlässig ist, sollte sie nicht dauerhaft in der Sonne stehen. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen. Der Kanister ist lichtdicht und luftdicht – die bessere Lagerform für Vorrat.

Wie funktioniert das Nachfüllkonzept?

Die Squeezeflasche wird über den 1-Liter-Weissblech-Kanister nachgefüllt: einfach übergiessen, Deckel schließen, fertig. Das Weissblech erreicht eine Recyclingquote von 91,1 % und ist effizienter zu transportieren als Glas. Das Konzept spart Verpackungsmaterial und macht das Öl langfristig zugänglicher.

Welche Auszeichnungen hat O.E.L. Berlin erhalten?

Zwölf internationale Preise, darunter NYIOOC 2022, Athens IOOC 2022, London Olive Oil Awards Gold (Packaging) und Silver (Quality). Diese Wettbewerbe gehören zu den wichtigsten der Olivenöl-Industrie weltweit und belegen Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil unabhängig.

Flüssiges Gold, 500 ml Squeezeflasche – jetzt entdecken.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Natives Olivenöl extra (100 % Koroneiki-Oliven)

Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert 3389 kJ / 824 kcal Fett 91 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 66 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Allergene: Enthält keine der 14 deklarationspflichtigen Allergene.

Lagerhinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · [email protected]